




以下是:南充市高坪区:紫薯粉供应商的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 原料与配料 鲜紫薯 保质期 540(天) 范围 :紫薯粉供应范围覆盖四川省、南充市、高坪区、顺庆区、嘉陵区、南部县、营山县、蓬安县、仪陇县、西充县、阆中市等区域。 【乐农】业务覆盖多领域场景,主营仪陇紫薯粉厂家批发价、西充紫薯粉符合标准等产品服务。您是想要在南充市高坪区采购高质量的:紫薯粉供应商产品吗?乐农食品(南充市高坪区分公司)是您的不二之选!我们致力于提供品质保证、价格优惠的:紫薯粉供应商产品,品种齐全,不断创新,致力于满足广大客户的多种需求,联系人:马经理-【18762195566】,地址:《万善乡南王段村》。 四川省,南充市,高坪区 2022年,高坪区地区生产总值232.85亿元,按不变价格计算,比2021年增长1.4%。
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紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯在、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
紫薯粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验。
紫薯加工提纯后的紫薯含有大量的花青素、膳食纤维和硒。
糕点、馅料等的配料。
(一)操作程序
原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
(二)工艺流程
将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。
②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。
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